Wir wollen unser Programm beginnen. In Georgien gibt es Proteste gegen das „Agenten-Gesetz“ der Regierung.
In den letzten Wochen demonstrierten Hunderttausende von Menschen in den Straßen von ganz Georgien, einer ehemaligen Sowjetrepublik. Sie protestierten gegen die Verabschiedung eines Gesetzes über „ausländische Agenten“ durch das georgische Parlament. Das von Russland inspirierte Gesetz verlangt, dass Nichtregierungsorganisationen und Medienorganisationen, die mehr als 20 % ihrer finanziellen Mittel aus dem Ausland erhalten, sich als „ausländische Agenten“ registrieren lassen müssen.
Das neue georgische Gesetz soll die Beziehungen Georgiens zu seinen westlichen Partnern sabotieren, die Bevölkeru
Nutri-Score ist ein System zur Etikettierung von Lebensmitteln in fünf Farben. Es soll den Verbrauchern die Auswahl erleichtern, indem es Lebensmittel auf der Grundlage ihres Nährwerts farblich kennzeichnet. Das System wird derzeit in sechs EU-Ländern getestet. Geplant ist eine Einführung von Nutri-Score in der gesamten EU.
Italien ist jedoch nicht glücklich über die Kennzeichnung. Die italienische Regierung hat sogar eine Verfassungsänderung vorgeschlagen, um die Einführung des Systems zu erschweren.
Warum?
Die italienische Regierung ist der Ansicht, dass die Farbcodierung italienische Produkte
In einem Interview mit der BBC sprach José Andrés, der weltbekannte, für den Friedensnobelpreis nominierte Starkoch über seine ungewöhnliche Herangehensweise an das Thema Essen. Andrés sagt, dass er nicht nur Restaurants eröffnet, sondern mit seinen Gerichten Geschichten erzählt.
Andrés betrachtet jedes Restaurant als eine Leinwand für Geschichten. Jedes Gericht hat eine Geschichte zu erzählen. Es hat eine Verbindung zu Kultur, historischen Ereignissen oder persönlichen Erfahrungen.
Ein Beispiel dafür sind Kroketten, die man in seinen Restaurants bestellen kann. Sie sind nicht nur legendäre Tapa
Es hat mich gefreut, meine Gedanken mit Ihnen zu teilen.
Starkoch José Andrés erinnert uns daran, dass Essen mehr ist als nur die Aufnahme von Nahrung. Jede Mahlzeit beinhaltet eine Geschichte, die darauf wartet, erzählt zu werden.
Bis zur nächsten Folge!