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Michelin stellt Frankreich-Führer für 2023 vor

22 March 2023
Michelin stellt Frankreich-Führer für 2023 vor
Leonard Zhukovsky / Shutterstock
Letzte Woche hat Michelin seinen Frankreich-Führer für 2023 vorgestellt. Der Restaurantführer würdigt Spitzenleistungen in der Gastronomie. Die Drei-Sterne-Bewertung von Michelin gilt als die prestigeträchtigste Auszeichnung für ein Restaurant. Sie ist auch am schwierigsten zu bekommen.

Letztes Jahr wurden 31 französische Restaurants mit drei Sternen ausgezeichnet. In diesem Jahr erhielten nur 29 Restaurants diese höchste Auszeichnung.

Zwei gefeierte Drei-Sterne-Köche wurden in diesem Jahr zu zwei Sternen degradiert, und ein Drei-Sterne-Restaurant wurde geschlossen. Aber es sind auch neue Drei-

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