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Mehr Obst und Gemüse kann kognitiven Abbau hinauszögern

4 August 2021
Mehr Obst und Gemüse kann kognitiven Abbau hinauszögern
Am vergangenen Mittwoch veröffentlichte die Zeitschrift Neurology der American Academy of Neurology die Ergebnisse einer Studie, die fast ein Vierteljahrhundert gedauert hat. Die Studie umfasste 75.000 Teilnehmer. Sie zeigte, dass Menschen, die mehr Flavonoide zu sich nehmen, später im Leben ein 20 % geringeres Risiko für kognitiven Abbau haben.

Kognitiver Abbau kann zu Krankheiten wie Demenz und Alzheimer führen.

Flavonoide sind antioxidative Verbindungen, die in vielen Obst- und Gemüsesorten zu finden sind. So enthält beispielsweise eine 100-Gramm-Portion Erdbeeren etwa 180 Milligramm Flavonoi

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