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Wissenschaftler haben das Rezept für ein perfekt gekochtes Frühstücksei gefunden

12 February 2025

Pronina Marina / Shutterstock

Die Menschheit hat nur einige tausend Jahre gebraucht, um ein perfekt gekochtes Ei auf den Frühstückstisch zu bringen! Das perfekte Ei sollte ein festes Eiweiß und ein noch dickflüssiges Eigelb haben.

Am 6. Februar berichtete die Fachzeitschrift Communications Engineering, dass Wissenschaftler eine neue Methode gefunden haben, um das perfekte Ei zu kochen. Das Ganze dauert nur 32 Minuten. Nur 32 Minuten?! Wer hat denn so viel Zeit, um sein Frühstücksei zu kochen?

Ein perfektes Ei zu kochen ist schwierig, weil das Eigelb und das Eiweiß bei unterschiedlichen Temperaturen garen. Das Eigelb braucht

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