Renommierter französischer Starkoch gibt Michelin-Sterne ab
28 September 2017
Einer der berühmtesten Köche Frankreichs schockierte die kulinarische Welt letzte Woche mit der Bitte an den Restaurantführer Michelin, die drei Sterne seines Restaurants zurückziehen. Sébastien Bras, der Besitzer des Restaurants Le Suquet in Südfrankreich sagte, er wolle sich von dem Druck befreien, der mit einer der höchsten Auszeichnungen im Restaurantsektor einhergeht.
In einem am vergangenen Mittwoch auf Facebook veröffentlichten Video sagte der 46-jährige Bras, er wollte seinem Leben „einen neuen Sinn geben“ und darüber nachdenken, was wirklich wichtig sei. Le Suquet führt die höchste