Essen aus dem Müll
12 January 2023
| Michael: | Es ist bekannt, dass in Deutschland viel zu viele Lebensmittel im Müll landen, die eigentlich noch gut sind. Das gilt nicht nur für Haushalte, sondern auch für Restaurants und Supermärkte. Diese verwahren Lebensmittel, die nicht mehr verkauft werden können, in Müllcontainern hinter den Gebäuden, meist in abgesperrten Bereichen. Einige Menschen verschaffen sich Zugang und fischen diese Lebensmittel wieder heraus, was auch als „containern“ bezeichnet wird und in Deutschland bislang illegal ist. Das könnte sich nun ändern. Eine Entkriminalisierung sei längst überfällig, schreibt die Zeitung „nd“ im Artikel „Konsum aus dem Container“ vom 3. Januar. Doch die Ursachen für die Verschwendung, die auch in den Strukturen der Lebensmittelindustrie begründet sind, würden dadurch nicht bekämpft. Das Ziel der Politik sollte nicht sein, den Konsum aus dem Container zu fördern, sondern ihn überflüssig zu machen. |