Roséwein nur im Sommer?

Ein neuer Bericht aus dem Vereinigten Königreich räumt mit gängigen Mythen und falschen Vorstellungen über Roséweine auf. Einer dieser Mythen besagt, dass Rosé nur im Sommer getrunken werden sollte. Die Studie kommt stattdessen zu dem Schluss, dass Roséwein für jede Jahreszeit geeignet ist. Dieser Mythos vom Sommergetränk könnte auf die Beliebtheit von gekühlten Aperitifs zurückzuführen sein. Sie sind besonders populär in der Touristensaison im Sommer.

Ein weiterer Mythos ist die enge Assoziation von Rosé- und Weißwein mit Fisch und die noch engere Assoziation von Rotwein mit Fleisch. Rosé ist